בקבוק זכוכית משקאות מרובע 700 מ"ל

רוחות הן משקאות אלכוהוליים מרוכזים מאוד. מכיוון שתמיסת האתנול המרוכזת מדי המיוצר בתהליך התסיסה של ייצור יין יכולה להרוג את השמרים ולא יכולה להמשיך להתסס, תכולת האלכוהול של היין שנשלח באמצעות תסיסה יכולה להגיע רק למקסימום של 10%-20%. אבל נקודת הרתיחה של אלכוהול היא 78.2 מעלות צלזיוס. לאחר החימום הטמפרטורה תעלה על נקודת הרתיחה של האלכוהול אך לא נמוכה מנקודת הרתיחה של המים. אדי האלכוהול יברח ואז יתעבה כדי להשיג תמיסת אתנול עם ריכוז של 80%-90%. משקאות חריפים קשה. אז רוחות נקראות גם רוחות מזוקקות.

1. מבוא בסיסי

מכיוון שתמיסת האתנול המרוכזת המיוצרת במהלך תהליך התסיסה של ייצור יין יכולה להרוג את השמרים ולא יכולה להמשיך להתסס, תכולת האלכוהול של היין שנבשל באמצעות תסיסה יכולה להגיע רק למקסימום של 10%-15%. אבל נקודת הרתיחה של אלכוהול היא 78.2 מעלות צלזיוס. לאחר החימום הטמפרטורה תעלה על נקודת הרתיחה של האלכוהול אך לא נמוכה מנקודת הרתיחה של המים. אדי האלכוהול יברח ואז יתעבה כדי להשיג תמיסת אתנול עם ריכוז של 80%-90%. משקאות חריפים קשה.

2. סיווג רוח

הרוחות מחולקות בדרך כלל לשמונה קטגוריות: ג'ין, ויסקי, ברנדי, וודקה, רום, טקילה, רוח), סאקה יפנית (סאקה).

3. מקור הרוחות

1. הוויסקי מחולק בעיקר לוויסקי סקוטש, ויסקי אירי, ויסקי קנדי ​​ויסקי אמריקאי

2. מקורו של משקאות חריפים - סין.

3. מקור ברנדי - צרפת.

4 מקורו של ג'ין - הולנד.

5. מקורו של רום - קובה.

6. מקור האגבה - מקסיקו.

7. מקור הוודקה - רוסיה.

8. מקור הסאקה - יפן.