איך לפתוח יין אדום עם חולץ פקקים?

עבור יינות רגילים כלליים, כגון אדום יבש, לבן יבש, רוזה וכו', השלבים לפתיחת הבקבוק הם כדלקמן:

1. נגבו תחילה את הבקבוק, ולאחר מכן השתמשו בסכין שעל חולץ הפקקים כדי לצייר עיגול מתחת לטבעת האיטום (החלק הבולט בצורת עיגול של פתח הבקבוק) כדי לחתוך את אטם הבקבוק. זכרו לא לסובב את הבקבוק.

2. נגבו את פתח הבקבוק בעזרת מטלית או מגבת נייר, ולאחר מכן הכניסו את קצה המקדח של חולץ הפקקים אנכית למרכז הפקק (אם המקדחה עקומה, קל למשוך את הפקק), סובבו באיטיות עם כיוון השעון כדי לקדוח לתוך הפקק המחובר לחשמל.

3. החזיקו את פתח הבקבוק בעזרת תושבת בקצה אחד, משכו את הקצה השני של חולץ הפקקים למעלה ומשכו החוצה את הפקק בעדינות וביציבות.

4. עצרו כשאתם מרגישים שהפקק עומד להישלף החוצה, החזיקו את הפקק בידכם, נערו או סובבו אותו בעדינות, ומשכו את הפקק החוצה בצורה ג'נטלמנית.

עבור יינות מבעבעים, כגון שמפניה, ההליך לפתיחת בקבוק הוא כדלקמן:

1. החזיקו את תחתית צוואר הבקבוק ביד שמאל, הטו את פתח הבקבוק כלפי חוץ בזווית של 15 מעלות, הסירו את אטם העופרת של פתח הבקבוק ביד ימין, ושחררו באיטיות את החוט במנעול שרוול רשת התיל.

2. כדי למנוע מהפקק לעוף החוצה עקב לחץ אוויר, כסו אותו במפית תוך כדי לחיצה עליו עם הידיים. תמכו בתחתית הבקבוק ביד השנייה וסובבו את הפקק באיטיות. ניתן להחזיק את בקבוק היין מעט נמוך יותר, מה שיהיה יציב יותר.

3. אם אתם מרגישים שהפקק עומד להידחף אל פתח הבקבוק, פשוט דחפו מעט את ראש הפקק כדי ליצור רווח, כך שהפחמן הדו-חמצני שבבקבוק יוכל להשתחרר מהבקבוק בהדרגה, ולאחר מכן משכו בשקט את הפקק החוצה. אל תעשו יותר מדי רעש.