למה בקבוקי בירה עשויים מזכוכית במקום מפלסטיק?

1. מכיוון שבירה מכילה רכיבים אורגניים כמו אלכוהול, והפלסטיק שבבקבוקי פלסטיק שייך לחומרים אורגניים, חומרים אורגניים אלה מזיקים לגוף האדם. על פי עקרון התאימות המפורטת, חומרים אורגניים אלה יתמוססו בבירה. חומר אורגני רעיל נבלע בגוף ובכך גורם נזק לגוף האדם, לכן בירה אינה ארוזה בבקבוקי פלסטיק.

2. לבקבוקי זכוכית יתרונות של תכונות מחסום גז טובות, חיי אחסון ארוכים, שקיפות טובה וקל למחזור, אך ישנן בעיות כגון צריכת אנרגיה גבוהה בייצור, כבדות ייצור, קלות לפיצוץ ופציעה.

לאחרונה, פיתוח ומחקר של בקבוקי PET בעלי מחסום גבוה, כאשר אריזות בירה הן המטרה העיקרית, הפכו למוקד עניין בתעשייה, ולאחר תקופה ארוכה של עבודת מחקר נרחבת חלה התקדמות משמעותית. בירה רגישה ביותר לאור וחמצן, וחיי המדף שלה מגיעים בדרך כלל ל-120 יום. חדירות החמצן של בקבוק הבירה נדרשת לא יותר מ-1×10-6 גרם ב-120 יום, ואובדן ה-CO2 אינו עולה על 5%.

דרישה זו גדולה פי 2~5 מתכונת המחסום של בקבוק PET טהור; בנוסף, חלק מבשלות הבירה משתמשות בשיטת פסטור לבירה, הדורשת עמידות שיא בטמפרטורות של 298 מעלות צלזיוס, בעוד שהחוזק, עמידות החום ומחסום הגז של בקבוק PET טהור אינם עומדים בדרישות של בקבוקי בירה, לכן אנשים ממהרים לחקור ולפתח חומרים חדשים ותהליכים חדשים עבור מחסומים ושיפורים שונים.

כיום, הטכנולוגיה של החלפת בקבוקי זכוכית ופחיות מתכת של בירה בבקבוקי פוליאסטר התבגרה, ותהליך המסחור החל. על פי תחזית מגזין "Modern Plastics", ב-3 עד 10 השנים הקרובות, 1% עד 5% מהבירה בעולם תומר לאריזות בקבוקי PET.