מדוע בקבוקי בורדו ובורדו שונים?

כאשר בקבוק היין הופיע קודם לכן כנקודת מפנה חשובה המשפיעה על התפתחות תעשיית היין, סוג הבקבוק הראשון היה למעשה בקבוק בורדו.

במאה ה -19, על מנת להפחית את קושי הייצור, ניתן היה לייצר מספר גדול של בקבוקים ללא תבניות. בקבוקי היין המוגמרים נועדו בדרך כלל להיות צרים יותר בכתפיים, וסגנון הכתפיים הופיע חזותית. זה עכשיו. סגנון בסיסי של בקבוק בורדו. יקבי בורדו משתמשים בדרך כלל בבקבוק מסוג זה עבור שרדונה ופינו נואר.

לאחר שהופיע בקבוק בורדו, הוא הפך בהדרגה לפופולרי בהשפעת בקבוקי הזכוכית על יין, והוא פופולרי במגוון שלם. צורה זו של בקבוק יין קידמה גם היא באופן נרחב. אפילו עכשיו, בורגונדי עדיין משתמש בצורת הבקבוק הזו, וצורת הבקבוק של Rhone ו- Alsace ליד אזור הייצור דומה למעשה לזו של בורגונדי.

בין שלושת בקבוקי היין העיקריים בעולם, בנוסף לבקבוק בורדו ובקבוק בורדו, השלישי הוא בקבוק האלזס, המכונה גם בקבוק הוקר, שהוא למעשה גרסה מוגבהת של בקבוק הבורגונדי. אין הרבה שינוי בסגנון החלקה של הכתפיים.

כאשר היינות בבקבוקי בורגונדי הפכו בהדרגה להשפעה יותר ויותר, האזור המייצר בורדו החל גם להופיע עם הצריכה וההשפעה של משפחת המלוכה הבריטית.

אנשים רבים חושבים כי העיצוב של בקבוק בורדו בכתפיים (כתפיים קצה) הוא להבטיח שהמשקעים נשמר ביעילות במהלך תהליך ההפקה, כדי לא לאפשר לשפוך את המשקעים מהבקבוק בצורה חלקה, אך אין ספק שהסיבה היא לבטל את הבקבוק הבורדי של הבקבוק הבורגני.

זוהי סכסוך בין שני אזורים גדולים המייצרים יין. כאוהבים, קשה לנו אמירה מדויקת להבחין בין שני סוגי הבקבוקים. אנו מעדיפים לטעום באופן אישי את המוצרים של שני האזורים המייצרים עם סגנונות שונים כדי לענות על הצרכים שלנו. ו

לכן סוג הבקבוק אינו התקן שקובע את איכות היין. לאזורי ייצור שונים יש סוגי בקבוקים שונים, וגם הניסיון שלנו שונה.

בנוסף, מבחינת הצבע, בקבוקי בורדו מחולקים בדרך כלל לשלושה סוגים: ירוק כהה לאדום יבש, ירוק בהיר ללבן יבש, חסר צבע ושקוף ללבן מתוק, ואילו בקבוקי בורדו הם בדרך כלל ירוקים ומכילים יין אדום. ויין לבן.