BVS Neck 750ml Bottles Hock

אם היין מסווג לפי צבע, ניתן לחלק אותו באופן גס לשלושה סוגים, כלומר יין אדום, יין לבן ויין ורוד.

מנקודת המבט של הייצור העולמי, יין אדום מהווה כמעט 90% מהנפח.

ניתן לחלק באופן גס את זני הענבים המשמשים לייצור יין לשתי קטגוריות לפי צבעם.מחלקה של זנים עם קליפה כחולה-סגולה, אנו קוראים להם זני ענבים אדומים.קברנה סוביניון, מרלו, סירה ודומיהם שאנו שומעים לעתים קרובות הם כולם זני ענבים אדומים.האחד הוא הזנים בעלי קליפה צהובה-ירוקה, אנו קוראים להם זני ענבים לבנים.

בין אם מדובר בזן ענבים אדומים ובין אם מדובר בזן ענבים לבנים, בשרם חסר צבע.לכן, כאשר מבשלים יין אדום, זני הענבים האדומים נכתשים ומתסיסים יחד עם הקליפות.במהלך התסיסה, הצבע בעור מופק באופן טבעי, וזו הסיבה שהיין האדום הוא אדום.יין לבן נעשה על ידי כבישה של זני ענבים לבנים ותסיסתם.

מבחינה היסטורית, נפח בקבוקי היין הסטנדרטיים לא היה אחיד.רק בשנות ה-70 הקהילה האירופית קבעה את גודל בקבוק היין הסטנדרטי על 750 מ"ל על מנת לקדם סטנדרטיזציה.

בקבוק נפח סטנדרטי זה בנפח 750 מ"ל מקובל בדרך כלל בעולם.